Leírás
Fermentált italok a gyakorlatban workshop – 2026. október 22. (csütörtök) 18:00-21:00
Kis csoportos – maximum 4 fő
Részletesen átbeszéljük, hogy
- Mi a különbség a kombucha, lactofermentált italok, a vízikefír és a gyömbérkovász között
- Hogyan készül a kombucha, lactofermentált italok, a vízikefír és a gyömbérkovász
- Mikor melyiket érdemes készíteni
- Mik a leggyakoribb hibák
- Mennyi ideig készülnek?
- Milyen eszközökre van szükség?
Mit kapsz a workshopon?
- részletes szakmai tudást
- gyakorlati bemutatókat
- kombucha kóstolót
- szezonális lactofermentált ital kóstolót
- vízikefír kóstolót
- gyömbérkovásszal erjesztett ital kóstolót
- saját készítésű lactofermentált ital hazavitelre
- közösen elindítjuk a saját készítésű gyömbérkovászodat (1. nap)
- nyomtatott jegyzetet
Bónusz
- Minden résztvevő egy kombucha telepet (SCOBY-t) kap starter folyadékkal, hogy otthon azonnal el tudja kezdeni saját kombuchája készítését.
- Lesz egy könnyű mindenmentes vacsora és többféle fermentált italból kóstoló
