A sütőtök jótékony hatással van az emésztésünkre, szebbé teszi a bőrünket. Remek A-vitamin forrás, amivel hozzájárul szemeink egészségéhez. Magas rosttartalmával segíti a teltségérzést, és alacsony kalóriatartalmával támogatja a fogyást.
Fűszeres, krémes sütőtökös latte
(tej- és hozzáadott cukormentes recept)
1 adag
Elkészítési idő: 5 perc
Hozzávalók
300 ml növényi tej (gluténmentes rizs-, zab-, kókusztej)
1 csésze eszpresszó
150 g sütőtökpüré
1 ek agave szirup
1 kk vanília esszencia
1/2 kk fahéj
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
1 csepp szegfűszegolaj (Doterra)
1 csepp édesnarancsolaj (Doterra)
A növényi tejet, az eszpresszót és a sütőtökpürét egy kelyhes turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk az agave szirupot, a fűszereket, a szegfűszeg- és a narancsolajat. Elindítjuk a turmixgépen a Smoothie programot és 1 perc alatt készre turmixoljuk.
A végeredmény egy illatos, rendkívül gazdag ízvilágú kellemesen krémes kávéital.
A sütőtökös lattét az ízléses és letisztult Artesano Hot Beverages univerzális pohárban szervíroztam.
A recept elkészítéséhez a Braun PowerBlend 9 kelyhes turmixgépet használtam.
Tipp: Készíts házilag sütőtökpürét! Mosd meg a sütőtököt, vágd félbe, majd kanalazd ki a magházát. Helyezd egy sütőpapírral kibélelt tepsire és süsd légkeverős fokozaton 180 C-fokon, a sütőtök méretétől függően 40-60 percig. Miután megsült a sütőtök, várd meg, hogy kihűljön, és távolítsd el a héját. Vágd kisebb darabokra és egy nagyobb tálban pürésítsd botmixerrel krémesre.
A Braun konyhai háztartási gépeket itt tudod beszerezni:
https://www.braunhousehold.com/hu-hu
A recept megjelenését támogatta a Braun és a VilBo konyhastudió és márkaszaküzlet.
Marton Melinda
Fotó: Zoe.N.Photography
A receptet szerzői jog védi. A recept üzleti célú felhasználása kizárólag a szerző engedélyével lehetséges, és jogdíj köteles. Ha a receptet szeretnéd megosztani a saját blogodon, vagy Facebook oldaladon, akkor vedd fel velem a kapcsolatot. A receptet csak változatlan formában, és erre az oldalra mutató kattintható linkkel lehet megosztani.
További 116 gluténmentes teljes értékű növényi recept található a Testtudatos Táplálkozás könyvemben, és több mint 70 recept található az orvos és dietetikus által ajánlott két hetes gluténmentes növényi étrendet tartalmazó Testtudatos Életmód könyvemben, valamint 10 komplett ünnepi menü és 43 recept a Gluténmentes Ünnepi Receptek könyvemben.
Marton Melinda
Marton Melinda 4 könyv szerzője: Testtudatos táplálkozás, Testtudatos életmód, Gluténmentes Kisokos, Gluténmentes Ünnepi Receptek. Eddig 6 online tanfolyam szerzője: a Testtudatos táplálkozás tanfolyam I-II, Tudatos ételtársítás szeminárium, Gyakorlati fermentálás tanfolyam, Gluténmentes kenyérsütés, Mindenmentes Mesterkurzus.